Шашлык из свинины
Упаковка :
потребительская
Шашлык из свинины
Ингредиенты
свиной ошеек - 1.5 кг
лук - 400 г
лимон -1 шт
чили - 1 шт
растительное масло - 2 ст.л
минеральная вода - 300 мл
красный сладкий молотый перец
черный молотый перец
сухой орегано
соль - по вкусу
Время приготовления
40 минут
Рецепт приготовления
Мясо нарезать крупными брусочками, а половину лука – кольцами толщиной 1 см. В отдельную посуду натереть на терке оставшийся лук, выдавить сок лимона, положить мелко нарезанный перец чили. Влить минеральную воду, масло, добавить специи.
Маринадом залить мясо с луком и половинками выжатого лимона. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа мариноваться. Нанизать на шампуры свинину с луком и жарить над углями до готовности мяса.
